Célébration de l'indépendance de l'Ukraine à la Kozak Buvette

Célébration de la journée de l'indépendance de l'Ukraine à la Kozak Buvette

Le 24 août 2025, nous avons été ravis de célébrer la Journée de l'indépendance de l'Ukraine à la Kozak Buvette avec un brunch spécial "Indépendance de l'Ukraine" ! Les couleurs jaune et bleu, la musique ukrainienne, le son d'une véritable trembita apportée d'Ukraine et bien d'autres symboles ont donné un sens profond à cette journée. Une cinquantaine de personnes se sont jointes à nous pour partager ces émotions, et c'était merveilleux de voir autant de personnes vêtues de vyshyvankas (chemises brodées traditionnelles).

Notre menu était joyeux et empreint de tradition :

• Varenyky aux cerises, au fromage blanc et aux pommes de terre
• Crêpes fourrées au fromage, aux graines de pavot et aux champignons
• Rouleaux de chou à la viande
• Pain au levain fait maison
• Salade de Vinegret et d'Olivie
• Gâteau Medovuk pour le dessert
• Kompot servi gratuitement

Signification et célébration du jour de l'indépendance de l'Ukraine

Chaque année, le 24 août, l'Ukraine célèbre sa fête de l'indépendance, date à laquelle, en 1991, la Verkhovna Rada (le Parlement ukrainien) a adopté la déclaration d'indépendance, rompant ainsi formellement avec l'Union soviétique.

Cette journée célèbre la souveraineté de l'Ukraine, ses valeurs démocratiques et la liberté durement acquise par des générations.

Cérémonies et célébrations officielles

La fête de l'indépendance en Ukraine commence généralement par le chant de l'hymne national, "Shche ne vmerla Ukraina" ("L'Ukraine n'a pas encore péri"). Les paroles ont été écrites par Pavlo Chubynskyi et la musique a été composée par Mykhailo Verbytskyi.

Extrait de l'hymne :

Ukrainien :
Ще не вмерла України і слава, і воля,
Ще нам, браття українці, усміхнеться доля.
Згинуть наші вороженьки, як роса на сонці,
Запануєм і ми, браття, у своїй сторонці.

Traduction anglaise :
La gloire et la liberté de l'Ukraine n'ont pas encore disparu,
La chance nous sourira encore, frères, Ukrainiens.
Nos ennemis disparaîtront comme la rosée au soleil,
Nous régnerons nous aussi, frères, sur notre propre terre.

La journée se poursuit par une cérémonie de lever du drapeau et un discours du président à Kiev. Les grandes villes du pays organisent des défilés, des cérémonies de dépôt de gerbes et des commémorations militaires en l'honneur de ceux qui se sont battus pour la liberté de l'Ukraine.

Traditionnellement, les récompenses de l'État, dont la médaille du Héros de l'Ukraine, sont remises aux familles des soldats tombés au combat, ainsi qu'aux défenseurs vivants et aux citoyens distingués. C'est l'un des moments les plus solennels et les plus émouvants de la journée.

Les principales célébrations officielles se déroulent généralement sur la place Mykhailivska ou sur Maidan Nezalezhnosti, la place centrale de Kiev.

🎥 Vous pouvez regarder la cérémonie de 2025 ici :
https://www.youtube.com/watch?v=n6QbFyanaM0

Spectacles culturels, musique et danse

La fête de l'indépendance est également célébrée par des spectacles culturels, de la musique et de la danse. Avant la guerre, la télévision nationale diffusait souvent de grands concerts au cours desquels des artistes ukrainiens bien connus interprétaient des chansons nationales bien-aimées dans des mises en scène et des chorégraphies époustouflantes.

🎶 Exemple de concert :
https://www.youtube.com/watch?v=JAY4rJUsSc0

Des documentaires et des films sur l'histoire et l'identité ukrainiennes sont également sortis ou diffusés ce jour-là, offrant une réflexion sur l'héritage culturel et la résilience du pays.

📽️ Exemple de documentaire :
https://www.youtube.com/watch?v=WiZDik18hnc

Rassemblements familiaux et communautaires

Dans toute l'Ukraine, les familles se réunissent pour partager des repas festifs, profiter du plein air et célébrer les traditions ukrainiennes. Les parcs et les places des villes se remplissent de personnes portant des vyshyvankas, participant à des pique-niques, des jeux et des événements communautaires. C'est aussi l'occasion de se souvenir du passé, d'honorer l'histoire des familles, de ceux qui se sont battus pour l'indépendance et de ceux qui continuent à défendre le pays aujourd'hui.

Par exemple, cette année, au Musée national de l'architecture et de la vie populaires d'Ukraine (Pyrohiv), les visiteurs ont pu participer à des excursions, découvrir des expositions et prendre part à des événements guidés. Le programme change chaque année - voici ce qui était proposé en 2025 :
https://www.instagram.com/pyrohiv.museum/

Nous avons également décoré notre espace avec des serviettes brodées traditionnelles et des tournesols frais, pour apporter de la luminosité et de la chaleur.

Merci à tous ceux qui ont partagé cette journée spéciale avec nous - c'est une célébration dont nous nous souviendrons longtemps. 💛💙

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